Стана вече традиционно всяка есен през месец ноември, преди да започнат коледните пости, във Всеукраинския център за българска култура да се организира празник на «Българската баница». Идеята е на директора на центъра Димитър Терзи и вече повече от 10 години в този ден одеските българки се надпреварват коя баница ще е по-хубава.
Баницата е символът на българската кухня, която присъства на масата на всички най-важни празници на българина. В Бесарабия баницата е наричана още милина, а рецептите на нейното приготвяне се предават повече от 200 години от бабите на по-младите.
През тази година в деня на празника в Българския център се събраха не само най-добрите одески българки, но и домакинки от местата с компактно българско население от цяла Одеска област – Ивановски, Арцизки, Тарутински, Измаилски и Болградски райони.
И естествено, нито един български празник не минава без традиционна българска музика. Наред с демонстрацията на голямото многообразие баници, гостите извиваха български хора и ръченици.
С.Д.
Издвој новости на српском
