Община Босилеград и Туристическата организация за втори път организират проявата „Дни на босилеградския зелник“ по случай празника на общината, 21 септември. Събитието се утвърждава като важна културна и кулинарна инициатива, чиято цел е да съхрани и популяризира една от най-старите местни традиции – приготвянето на зелник. Той е не само символ на домашното гостоприемство и майсторството на босилеградските домакини, но и част от културната идентичност на региона.
По случай Деня на общината в Босилеград ще се проведе и традиционният събор Малка Богородица, както и богата културно-художествена програма. Очаква се проявите да съберат жители и гости от страната и съседните държави, превръщайки Босилеград в център на вкус, култура и заедност.
Тази година участие ще вземат отбори от Босилеград и други общини в Сърбия, както и гости от Република България и Северна Македония. В надпреварата могат да се включат както юридически, така и физически лица. Експертното жури ще избере трима най-добри в две категории – за най-вкусен зелник и за най-атрактивно подреден щанд. На победителите ще бъдат връчени купи, грамоти и предметни награди.
За посетителите събитието ще бъде истински празник на вкусовете – освен традиционни зелници, те ще могат да опитат и разнообразие от солени и сладки тестени изделия. Фестивалът съчетава кулинарна надпревара и удоволствие, като едновременно насърчава общуването между поколенията и привлича внимание към богатото културно и кулинарно наследство на района.
Фестивалите на традиционни ястия са своеобразни пазители на нематериалното културно наследство, съчетаващи история, семейни обичаи и локални продукти. Освен това имат и икономическо измерение – стимулират туристическия интерес и подпомагат местния бизнес.
Гласпресс
Издвој новости на српском
