По стар обичай българите в Бесарабия на 14 февруари празнуват деня на Свети Трифон Зарезан. Точно на Трифоновден, се поставя началото на лозарския сезон – той се смята за покровител на лозята. Трифон Зарезан в този ден е окъпан във вино в най-буквален смисъл – поливат с вино лозята, къпят царя на лозето, черпят се на празничната трапеза. Според народното вярване – колкото повече вино се излее, толкова повече вино и грозде ще донесе идна стопанска година. Зарязването на лозята е първата земеделска работа в новия стопански сезон.
Празненствата по случай Трифоновден започнаха в Болград и Болградски район още на 12 февруари с фестивал на българските национални традиции „Трифон Зарезан”, който продължи до 14 февруари.
За Болград „Трифон Зарезан” е знаков, защото този празник поставя началото на фестивалната година, която е доста наситена със събития в Болградско. И въпреки че сегашните коронавирусни реалности не позволиха на организаторите да проведат празника в широк формат, те направиха всичко възможно гостите да могат да се насладят напълно на местния колорит на всяка една от локациите.
Фестивалът започна от Българския център в Болград, където премина първата церемония на празника – избирането на царя на лозята. Ритуалните действия продължиха на територията на винарната «Винхол Оксамитное»в село Оксамитное, където местният свещеник извърши богослужение. Тук, избраният цар Трифон извърши ритуалното зарязване на лозето, по стар обичай поля лозата с вино и я окичи с обреден кравай. Цялата ритуална церемония бе съпроводена с дегустация бесарабски вина и български ястия. Под звуците на българска народна музика, гостите имаха възможност да участват в традиционните трифонски обреди.
Главното празнично събитие на фестивала премина в Болградския център на културата, където самодейците от гр. Болград, селата Владичени, Зализничное, Виноградовка и Виноградное зарадваха гостите със своите изпълнения. Оригинални театрализирани изпълнения представи и кукерската група от с. Бановка. По време на празника бяха връчени награди на най-добрите лозари от Болградски район.
На 14 февруари празненствата, посветени на Трифон Зарезан, продължиха в българските села в Бесарабия, където традиционно бе зарязано лозето и поставено началото на новата земеделска година.