В сравнение с 2012 г. износът на украинския мед е бил само в 11 страни, то през 2018 г. Украйна вече изнася мед в почти 40 страни по света. Целият мед е естествен. Медът е със съотношение на фруктоза и глюкоза по-голяма от 1,35 (билки) – тази категория е най-обемна и най-търсена. При това съотношение медът не се кристализира. Най-големите доставчици на този вид украински мед са Аржентина и Китай. Слънчогледовият мед има ниско съотношение на фруктоза и глюкоза. Това е добър и висококачествен мед, обаче бързо се кристализира. Акациевият мед е най-популярен. В момента има четири основни пазара за продажба на украински мед: Европа, САЩ, Близкия изтоки Япония.
Световният внос и износ на мед се оценява на 600 хил. тона – около 35% се консумира в Европа и САЩ. Затова Европа има най-строгите изисквания за качеството на меда.
С.Д.
Издвој новости на српском
