На 14 февруари всяка година в цяла Бесарабия (Украйна) българите открай време отбелязват Трифон Зарезан или Деня на лозаря – традиционен празник в чест на Свети Трифон, лозята и виното. По традиция рано сутринта стопанката омесва хляб, сготвя кокошка и с храната на рамо, мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това поливат с донесеното вино лозите. Този ритуал се нарича „зарязване“. След това всички се събират, и избират „царя на лозята“ – заможен човек.
Ето така в този ден мащабно бе отбелязан един от най-обичаните български празници – Трифоновден. Празникът започна пред Българския културен център в Болград с музика, хора и веселба. В една от болградските къщи бе извършен обредът «зарязване», след което празникът продължи на централния площад.
Особени емоции в ритуала предизвика кукерската группа от с. Победа, Община Тунджа, България, която бе специален гост на Болград. Огромни усилия и организация за провеждането на Трифоновден в Болград бяха положени от сътрудниците на Болградския център за българска култура и местните предприемачи, които се погрижиха за доброто настроение.
С.Д.