За първи път международният ден без месо е отбелязан през 1985 г. на този ден се говори за ползите от вегетарианство, напомня се за състраданието към животните и защита на околната среда.
В някои страни този ден има подкрепа от държавата и по техен указ в магазините и ресторантите не се предлага месо. Така е например в Шри Ланка.
За България няма информация какво се случва на този ден. Но се очаква хора, които са посветени на здравословното хранене да го отбележат като се говори за ползите от вегетарианство и предложат здравословни рецепти без месо.
Според някои изследвания месото не е полезно за здравето. Например учени от университета в Харвард са провели изследване в продължение на 32 години като са проверявали здравословното състояние на 120 000 човека и са установили, че тези които консумират месо с 10% по-често заболяват от рак и болести на сърцето. Вредно е и пърженето месо. Какво остана когато стане въпрос за кренвирши и колбаси, които са на цена по-ниска от тази на килограм свежо месо. Пушеното месо също не е полезно за здравето.
Без да ви агитираме да изключвате месото от вашето меню, като съвет, включвайте в менюто си само прясно месо, което е с проверен произход и качество. По-добре рядко, но качествено, отколкото евтина кайма и колбаси, за които не знаем как са приготвени и от какво. Когато приготвяте месо избирайте рецепти в които е варено или запечено на грил или на фурна и поднесете с много зеленчуци и салата.
Източник: gotvarstvo.bg
Издвој новости на српском
