Македонските граждани от 1 май ще получават повече информации за качеството на месото което купуват

В Стопанската камара на Македония вчера се проведе пресконференция, на която бяха презентирани новите стандарти за качество на каймата, обработеното месо и месните продукти. От Агенцията по храните и ветеринарната дейност на Северна Македония, публикуваха съобщение от пресконференцията, на която освен представители от Агенцията, участваха и представители на Организацията на потребители на Македония и членове на здруженията на производители и преработватели на месо, при Стопанската камара.

Директорът на агенцията по храните и ветеринарната дейност на Северна Македония,Зоран Атанасов заявил за медиите, че Агенцията е отговорила на изискванията на производителите на месо и месопреработвателите, като е приела нов правилник за качеството на каймата, за обработеното месо и месните продукти. По отношение на подобряването на бизнес климата в месопреработвателния сектор са били направени изменения в правилника, който влиза в сила на 1 май, за детайлно регулиране кои категории месо могат да се използват за производството на определени продукти.

С новите стандарти е предвидено в декларациите на обработеното месо и месните изделия, освен задължителните данни за информиране, да има и данни за съдържанието на месен протеин, за съдържанието на колаген и за съдържание на вода в месото. Месните продукти, ако са произведени от замразено месо, следва също да съдържат информация, че са произведени от замразено месо, като се посочва датата на замразяване на месото.

Директорът Атанасов каза, че досега в декларациите не пишеше процент на вода в месото, а според него именно добавянето на вода е класическа злоупотреба, като се плаща за месо, а се получава вода.

На пресконференцията председателят на Организацията на потребителите на Македония, Мариана Лончар Велкова, подчерта, че е много важно клиентите да имат ясни съзнания за критериите за етикетирането на месото и преработеното месо.

От Агенцията по храните и ветеринарната дейност на Северна Македония съобщиха, че за месарниците и месопреработвателните предприятия, които от 1 май тази година, няма да имат тази информация на декларациите, съгласно закона е предвидена глоба в размер от 500 до 1500 евро, в зависимост от големината на компанията.

През изминалите години в Северна Македония имаше няколко случая, когато контролните служби на Агенцията установиха, че замразено месо се продава като прясно в определени магазини из страната.

З.М.